當(dāng)前位置:首頁(yè) > 產(chǎn)品中心 > 果蔬加工生產(chǎn)線設(shè)備 > 蘑菇脆片生產(chǎn)線 > 蘑菇脆片生產(chǎn)線
簡(jiǎn)要描述:蘑菇脆片生產(chǎn)線,蘑菇脆片變溫壓差膨化機(jī),蘑菇脆片設(shè)備,香菇脆片生產(chǎn)線,紅棗脆片生產(chǎn)線,大棗脆片生產(chǎn)線,灰棗脆片生產(chǎn)線,蘋果脆片生產(chǎn)線,獼猴桃脆片生產(chǎn)線,梨脆片生產(chǎn)線,香蕉脆片生產(chǎn)線,藍(lán)莓脆片生產(chǎn)線,蓮藕脆片生產(chǎn)線,食用菌脆片生產(chǎn)線,蘑菇脆生產(chǎn)線,銀耳脆片生產(chǎn)線,木耳脆片生產(chǎn)線,茶葉脆片生產(chǎn)線,人參脆片生產(chǎn)線
產(chǎn)品分類
Product classification相關(guān)文章
RELATED ARTICLES詳細(xì)介紹
蘑菇脆片生產(chǎn)線,蘑菇脆片變溫壓差膨化機(jī),蘑菇脆片設(shè)備,香菇脆片生產(chǎn)線,紅棗脆片生產(chǎn)線,大棗脆片生產(chǎn)線,灰棗脆片生產(chǎn)線,蘋果脆片生產(chǎn)線,獼猴桃脆片生產(chǎn)線,梨脆片生產(chǎn)線,香蕉脆片生產(chǎn)線,藍(lán)莓脆片生產(chǎn)線,蓮藕脆片生產(chǎn)線,食用菌脆片生產(chǎn)線,蘑菇脆片生產(chǎn)線,銀耳脆片生產(chǎn)線,木耳脆片生產(chǎn)線,茶葉脆片生產(chǎn)線,人參脆片生產(chǎn)線
蘑菇脆片生產(chǎn)線
果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線
果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線設(shè)備主要由膨化罐和一個(gè)體積比膨化罐大5~10倍的真空罐組成。果蔬原料經(jīng)預(yù)干燥至含水率為15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。然后將其置于膨化罐內(nèi),并通過(guò)空氣壓縮機(jī)對(duì)膨化罐進(jìn)行加壓,另外,通過(guò)加熱使果蔬內(nèi)部水分不斷汽化蒸發(fā),罐內(nèi)壓力從常壓上升至一定壓力時(shí),物料也升溫至一定溫度,產(chǎn)品處于高溫受熱狀態(tài),隨后迅速打開連接膨化罐和真空罐(真空罐已預(yù)先抽真空)的泄壓閥,由于膨化罐內(nèi)瞬間降壓,使物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā),導(dǎo)致果蔬組織迅速膨脹,形成均勻的蜂窩狀結(jié)構(gòu)。在真空狀態(tài)下維持加熱脫水一段時(shí)間,直至達(dá)到所需的安全含水率(3%~5%),停止干燥,使膨化罐冷卻至室溫時(shí)解除真空,取出產(chǎn)品,進(jìn)行分級(jí)包裝,即得到膨化果蔬產(chǎn)品。 江蘇kaae果蔬脆片機(jī)變溫壓差膨化生產(chǎn)線的優(yōu)點(diǎn): 1、營(yíng)養(yǎng)損失小,加工預(yù)處理工藝簡(jiǎn)單; 2、能耗低,設(shè)備占地面積?。?/strong> 3、產(chǎn)品酥脆可口,品質(zhì)優(yōu)良,攜帶方便,貨架期長(zhǎng); 4、設(shè)備適用性廣,投資小,見效快 該技術(shù)除需*的廠房和基礎(chǔ)設(shè)施外,主要生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)備、護(hù)色設(shè)備、去核去皮設(shè)備、切分設(shè)備、預(yù)干燥設(shè)備、速凍設(shè)備、變溫壓差膨化設(shè)備、調(diào)味設(shè)備、包裝設(shè)備等。輔助設(shè)備包括鍋爐、水循環(huán)系統(tǒng)等。膨化設(shè)備具有適用性廣、操作簡(jiǎn)單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點(diǎn)。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色天然、品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便、保質(zhì)期長(zhǎng)和易于貯存等特點(diǎn)。 該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營(yíng)養(yǎng)全粉或速溶飲品、營(yíng)養(yǎng)咀嚼片、方便食品調(diào)料或保健食品原料。適宜加工的食品原料非常廣泛,果品如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等,特色農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、人參等。 一 設(shè)備優(yōu)勢(shì) | |
二 設(shè)備特點(diǎn) 三 設(shè)備工藝 |
膨化機(jī)組是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理,使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹 | |
力,帶動(dòng)組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性,從而使之 成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征、定型多孔狀物質(zhì)即 膨化果蔬脆片。 膨化罐裝置、真空泵、 空壓機(jī)、大口徑閥門、 電控柜、數(shù)顯溫度儀、 管路及控制系統(tǒng)等部分組成, 四 生產(chǎn)工藝如圖:
|
產(chǎn)品咨詢
全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)電話
13858176802電子郵箱:1064831086@qq.com
工廠地址:杭州余杭工業(yè)園區(qū)
辦公地址:杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)萍水西街80號(hào)優(yōu)盤時(shí)代中心4號(hào)樓
業(yè)務(wù)咨詢微信