當前位置:首頁 > 產(chǎn)品中心 > 果蔬加工生產(chǎn)線設備 > 紅棗脆片生產(chǎn)線 > 紅棗脆片生產(chǎn)線
簡要描述:紅棗脆片生產(chǎn)線,大棗脆片生產(chǎn)線,灰棗脆片生產(chǎn)線,蘋果脆片生產(chǎn)線,獼猴桃脆片生產(chǎn)線,梨脆片生產(chǎn)線,香蕉脆片生產(chǎn)線,藍莓脆片生產(chǎn)線,蓮藕脆片生產(chǎn)線,食用菌脆片生產(chǎn)線,蘑菇脆片生產(chǎn)線,銀耳脆片生產(chǎn)線,木耳脆片生產(chǎn)線,茶葉脆片生產(chǎn)線,人參脆片生產(chǎn)線
產(chǎn)品分類
Product classification相關文章
RELATED ARTICLES詳細介紹
紅棗脆片生產(chǎn)線,大棗脆片生產(chǎn)線,灰棗脆片生產(chǎn)線,蘋果脆片生產(chǎn)線,獼猴桃脆片生產(chǎn)線,梨脆片生產(chǎn)線,香蕉脆片生產(chǎn)線,藍莓脆片生產(chǎn)線,蓮藕脆片生產(chǎn)線,食用菌脆片生產(chǎn)線,蘑菇脆片生產(chǎn)線,銀耳脆片生產(chǎn)線,木耳脆片生產(chǎn)線,茶葉脆片生產(chǎn)線,人參脆片生產(chǎn)線
紅棗脆片生產(chǎn)線
果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線
果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線設備主要由膨化罐和一個體積比膨化罐大5~10倍的真空罐組成。果蔬原料經(jīng)預干燥至含水率為15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。然后將其置于膨化罐內(nèi),并通過空氣壓縮機對膨化罐進行加壓,另外,通過加熱使果蔬內(nèi)部水分不斷汽化蒸發(fā),罐內(nèi)壓力從常壓上升至一定壓力時,物料也升溫至一定溫度,產(chǎn)品處于高溫受熱狀態(tài),隨后迅速打開連接膨化罐和真空罐(真空罐已預先抽真空)的泄壓閥,由于膨化罐內(nèi)瞬間降壓,使物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā),導致果蔬組織迅速膨脹,形成均勻的蜂窩狀結構。在真空狀態(tài)下維持加熱脫水一段時間,直至達到所需的安全含水率(3%~5%),停止干燥,使膨化罐冷卻至室溫時解除真空,取出產(chǎn)品,進行分級包裝,即得到膨化果蔬產(chǎn)品。 江蘇kaae果蔬脆片機變溫壓差膨化生產(chǎn)線的優(yōu)點: 1、營養(yǎng)損失小,加工預處理工藝簡單; 2、能耗低,設備占地面積?。?/strong> 3、產(chǎn)品酥脆可口,品質優(yōu)良,攜帶方便,貨架期長; 4、設備適用性廣,投資小,見效快 該技術除需*的廠房和基礎設施外,主要生產(chǎn)設備包括清洗設備、護色設備、去核去皮設備、切分設備、預干燥設備、速凍設備、變溫壓差膨化設備、調(diào)味設備、包裝設備等。輔助設備包括鍋爐、水循環(huán)系統(tǒng)等。膨化設備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色天然、品質優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、食用方便、保質期長和易于貯存等特點。 該技術主要用于生產(chǎn)新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、營養(yǎng)咀嚼片、方便食品調(diào)料或保健食品原料。適宜加工的食品原料非常廣泛,果品如蘋果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等,特色農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、人參等。 一 設備優(yōu)勢 | |
二 設備特點 三 設備工藝 |
膨化機組是利用相變和氣體的熱壓效應原理,使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹 | |
力,帶動組織中高分子物質的結構變性,從而使之 成為具有網(wǎng)狀結構特征、定型多孔狀物質即 膨化果蔬脆片。 膨化罐裝置、真空泵、 空壓機、大口徑閥門、 電控柜、數(shù)顯溫度儀、 管路及控制系統(tǒng)等部分組成, 四 生產(chǎn)工藝如圖:
|
產(chǎn)品咨詢
全國統(tǒng)一服務電話
13858176802業(yè)務咨詢微信