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花生果烘烤機(jī)是如何達(dá)到理想的烘烤效果的?

更新時(shí)間:2022-12-20      點(diǎn)擊次數(shù):770
  花生果烘烤機(jī)是一種新型高效節(jié)能電爐,具有混鹽烘烤和出料自動(dòng)分離的特點(diǎn),烘烤的產(chǎn)品味道純正,具有節(jié)能、安全、衛(wèi)生、方便、升溫快、性能穩(wěn)定、能耗低、運(yùn)行成本低、使用壽命長(zhǎng)、操作維護(hù)簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)。用于烘烤包衣花生、可可豆、朝鮮豆、糖衣花生、開(kāi)心果、杏仁、榛子、腰果等顆粒狀食品。
  
  通過(guò)燃煤熱風(fēng)爐將外界進(jìn)入爐內(nèi)的冷空氣加熱,然后再通過(guò)抽風(fēng)機(jī)的工作將熱風(fēng)抽出并送入烘干箱底部,熱的空氣通過(guò)所烘干物料的間隙往上冒出,在熱的空氣通過(guò)物料的過(guò)程中熱空氣對(duì)物料進(jìn)行加熱,并帶走物料的水分,隨著時(shí)間的延長(zhǎng),物料中的水分被熱空氣大部分帶走,達(dá)到物料烘干的要求后則烘干物料結(jié)束。
  
 

花生果烘烤機(jī)

 
 

  花生果烘烤機(jī)采用燃煤或燃?xì)饣螂娂訜峒訜?,采用旋轉(zhuǎn)滾筒、熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射原理。在烘烤過(guò)程中,被烘烤的物品在籠內(nèi)由正向推進(jìn)裝置和反向出料裝置交替作用,形成不間斷的循環(huán),使其受熱均勻,烘烤質(zhì)量得到有效保證。卸料時(shí),將卸料桶連接到反向卸料裝置上,使物料不再流入旋轉(zhuǎn)滾筒。鹽粒會(huì)被出料桶(網(wǎng)箱)的過(guò)濾作用分離,物料自動(dòng)流出。搖爐可采用電加熱、燃煤加熱、燃?xì)饧訜?、?dǎo)熱油加熱等方式加熱。熱量通過(guò)熱輻射直接作用于花生。在烘烤過(guò)程中,顆粒食物和旋轉(zhuǎn)篩一起轉(zhuǎn)動(dòng),使食物受熱均勻,達(dá)到理想的烘烤效果。
  
  花生果烘烤機(jī)以煤為熱源,采用旋轉(zhuǎn)滾籠、熱傳導(dǎo)和熱輻射原理,配有自動(dòng)控溫裝置,以熱風(fēng)為干燥介質(zhì),作用于被烘烤物。烘烤過(guò)程中,被烘烤物在籠內(nèi)不斷被推動(dòng)器推動(dòng),形成不間斷的循環(huán),使其受熱均勻,有效保證了烘烤質(zhì)量,主要用于食品加工業(yè),豆類(lèi)、堅(jiān)果、果仁(如花生、乳白色大米、水煮五香花生、瓜子、杏仁、栗子、蠶豆)等,被干燥和烘烤以減少水分。經(jīng)多家花生制品廠證明,該機(jī)具有使用方便、效率高、節(jié)能耐用等優(yōu)點(diǎn)。

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