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上面包屑機(jī)具體功能特點(diǎn)介紹多列式大批量生產(chǎn)的上面包糠機(jī)是通過(guò)下粘上灑的方式將面包屑均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚(yú)蝦等海鮮產(chǎn)品上。上面包屑機(jī)與上漿機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用。可以對(duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚(yú)香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上面包屑處理，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上面包屑設(shè)備。上面包屑機(jī)的特點(diǎn)具體如下：1、上面包屑機(jī)粗屑、細(xì)屑均可。2、上面包屑機(jī)上下粉層厚度可調(diào)。3、強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動(dòng)器去除多余粉料。4、開(kāi)合式螺桿，使清洗過(guò)程更簡(jiǎn)單。5、變頻器...

板式蒸發(fā)濃縮器和換熱器常見(jiàn)故障原因分析及處理方法板式換熱器常見(jiàn)故障有內(nèi)漏、外漏、壓降過(guò)大、供熱溫度不能滿(mǎn)足要求四個(gè)方面。一內(nèi)漏1產(chǎn)生原因a由于板材選擇不當(dāng)導(dǎo)致板片腐蝕產(chǎn)生裂紋或穿孔；b操作條件不符合設(shè)計(jì)要求；c板片冷沖壓成型后的殘余應(yīng)力和裝配中夾緊尺寸過(guò)小造成應(yīng)力腐蝕；d板片泄漏槽處有輕微滲漏，造成介質(zhì)中有害物質(zhì)濃縮腐蝕板片，形成內(nèi)漏。2處理方法a更換有裂紋或穿孔板片，在現(xiàn)場(chǎng)用透光法查找板片裂紋；b調(diào)整運(yùn)行參數(shù)，使其達(dá)到設(shè)計(jì)條件；c換熱器維修組裝時(shí)夾緊尺寸應(yīng)符合要求，并不是越...

板式換熱器密封膠墊損壞的常見(jiàn)原因分析板式換熱器是一種十分的換熱裝置，其應(yīng)用范圍十分廣泛，通常主要是由板片和密封墊片構(gòu)成，板式換熱器密封失效是很重要的故障，板式換熱器1.壓力影響：能夠拆卸板式換熱器在額定工作壓力里面使用的時(shí)候產(chǎn)生泄漏，除了裝置在制造裝配的方面的質(zhì)量因素之外，一般和系統(tǒng)里面出現(xiàn)的不正常的沖擊載荷相關(guān)，這是普通操作人員不容易查看的情況，沖擊導(dǎo)致的瞬間壓力峰值經(jīng)常比正常的工作壓力高2倍左右，使安裝在板式換熱器里面的橡膠密封墊移位，使得板式換熱器密封失效，因?yàn)檫@一類(lèi)裝...

板式蒸發(fā)器與列管蒸發(fā)器的對(duì)比優(yōu)點(diǎn)介紹一、板式蒸發(fā)器與管殼式蒸發(fā)器對(duì)比的優(yōu)點(diǎn)板式蒸發(fā)器和冷凝器與傳統(tǒng)的管殼式蒸發(fā)器和冷凝器相比，使用GOJE板式蒸發(fā)器和冷凝器所帶來(lái)的是難以想象的收益。它們不僅占地面積更小，因而節(jié)省了寶貴的空間，同時(shí)大大降低了投資成本，減少了維護(hù)，卻不需要犧牲可靠性和安全性。在節(jié)能上，板式蒸發(fā)器及冷凝器能進(jìn)行逆流傳熱蒸發(fā)大大拉近兩端溫差，而管殼式只能交叉?zhèn)鳠?，從而使加熱蒸氣用量減少。1、熱傳導(dǎo)效率高特殊的波紋狀板型產(chǎn)生高強(qiáng)度的湍流，比起傳統(tǒng)的管殼式蒸發(fā)器，它的傳...

肉丸生產(chǎn)線加工設(shè)備工藝配方和使用注意事項(xiàng)（1）原料肉處理：選取檢驗(yàn)合格的雞胸肉、雞皮，去除其中的碎骨、淋巴、污物等雜物，分別用6mm孔板絞肉機(jī)絞制。(2)斬拌：先將雞皮投入斬拌機(jī)中高速斬拌1.5分鐘，無(wú)可見(jiàn)顆粒后，加入蛋白、亞麻籽膠、冰水投入斬拌機(jī)斬拌約4.5分鐘（注：期間冰水陸續(xù)加入）。待乳化物整體細(xì)膩光亮、有彈性時(shí)，加入雞胸肉、鹽等輔料及冰水，斬拌約3分鐘，餡料更加細(xì)膩粘稠、有彈性時(shí)，加入淀粉、香精及冰水，斬拌均勻，出餡溫度控制在10~12℃。注意：如操作過(guò)程中未達(dá)到上述...

凍肉切塊機(jī)的技術(shù)特點(diǎn)和售后保養(yǎng)注意事項(xiàng)凍肉切塊機(jī)是肉類(lèi)加工機(jī)械中*的設(shè)備，凍肉切塊機(jī)具有噪音小、無(wú)污染、刃鋒利、效率高、經(jīng)久耐用等特點(diǎn)。凍肉切塊機(jī)是有轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)、減速機(jī)、電機(jī)、機(jī)架、刀片組成。由刀旋轉(zhuǎn)，將物料有規(guī)律的切塊。整機(jī)外包裝均采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。該機(jī)器的減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了成本和時(shí)間，以及細(xì)菌的感染率，提高了保質(zhì)期。

滾筒式裹粉機(jī)使用三大保養(yǎng)注意事項(xiàng)通過(guò)傳送網(wǎng)帶時(shí)，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的涂裹上一層粉或混合粉，以適應(yīng)下道工序的要求，可以銜接上漿機(jī)、上面包屑機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。適用于預(yù)上粉、混合粉及細(xì)面包屑。從而完成粉、漿、屑及漿、粉、漿、屑工藝。裹粉機(jī)簡(jiǎn)單的幾點(diǎn)保養(yǎng)事項(xiàng)：1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時(shí)，要用干布擦干水分才能組長(zhǎng)到機(jī)器上。2.每個(gè)季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動(dòng)部件加潤(rùn)滑油。3.電控箱要定期檢查，確保線路安全，正常工作。

漢堡肉餅成型機(jī)設(shè)備使用注意事項(xiàng)的操作使用方法介紹漢堡肉餅成型機(jī)能自動(dòng)完成餡料的填充、成型、貼紙、輸出等工序。通過(guò)更換不同的模具能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品。肉餅成型機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適合制作漢堡肉餅、雞塊餅，魚(yú)餅，土豆餅，南瓜餅等等食品。采用送料槳葉和成型滾筒同步運(yùn)轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，確保能有多的料送入和始終一致的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準(zhǔn)確，模芯部分設(shè)計(jì)為整體可拆卸。操作簡(jiǎn)單，清洗方便，性能穩(wěn)定，安全可靠，適合肉類(lèi)加工廠，餐飲行業(yè)，食品配...

小麥淀粉生產(chǎn)加工生產(chǎn)線工藝流程和設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)一、和面采用50袋/次大型面筋機(jī)，減少了設(shè)備及占地面積，其結(jié)構(gòu)為兩個(gè)螺旋軸，雙頭螺旋葉，與20袋/次面筋機(jī)相比旋距相同，而導(dǎo)程增加一培，使面糊攪拌效果相同的情況下，而流速增加，其使用效果應(yīng)優(yōu)于后者。二、篩分碎面筋采用重力曲篩，楔型篩面改用目數(shù)適當(dāng)?shù)木W(wǎng)狀篩面，使通透率增加數(shù)倍，碎面筋靠自身重力從篩面上滑下，因無(wú)外力加壓，碎面筋不易透過(guò)篩面混入漿中，可使過(guò)細(xì)篩減少堵塞，增加過(guò)細(xì)篩的效率。三、過(guò)細(xì)、篩分麩皮錐型離心篩是50-80年代發(fā)展使...

瓜子花生炒貨設(shè)備常見(jiàn)故障及解決方法無(wú)論是質(zhì)量多么好的炒貨機(jī)在使用過(guò)程總是會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題的，那么出現(xiàn)了問(wèn)題我們就要尋找辦法解決的，那么今天小編就為大家介紹一下關(guān)于炒貨設(shè)備常見(jiàn)故障及解決辦法。1、滾筒轉(zhuǎn)速忽快忽慢，原因是皮帶過(guò)松。解決方法：漲緊皮帶。2、滾筒不轉(zhuǎn)，原因皮帶斷裂。解決方法：更換皮帶。3、升溫過(guò)慢，原因電熱管部分或全部燒壞，仔細(xì)檢查并更換電熱管。4、升溫過(guò)程中，出現(xiàn)溫度失靈，溫度上限工作正常，下限顯示溫度直降不停，原因溫度儀、熱電偶失靈，更換同型號(hào)的溫控儀和電熱...