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一 獼猴桃脆片生產(chǎn)設(shè)備,水果干脆片生產(chǎn)線用途以及工藝流程
適用于蘋果、梨、桃、杏子、桑葚、香蕉、番茄等水果的加工,也適用于根莖類和葉菜類蔬菜的加工;可水果片、水果干、蔬菜片、蔬菜干、各類脆片等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由清洗提升、揀選、輸送、切片、切丁、切半去核、旋流清洗、連續(xù)漂燙、冷卻、脫水、烘干、分級(jí)、包裝、金屬檢測(cè)、噴碼、裝箱封箱等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理念、自動(dòng)化程度高;主體設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制造,符合食品加工的衛(wèi)生要求。處理量從0.5噸/小時(shí)天到10噸/小時(shí)。
二 水果干生產(chǎn)線特點(diǎn)
1 處理蘋果、梨、桃、杏子、桑葚、香蕉、番茄、根莖類蔬菜和葉菜類蔬菜等
2 可生產(chǎn)果蔬干、果蔬片、各類脆片等
3 生產(chǎn)線配置靈活,根據(jù)客戶不同產(chǎn)品需求,可以配置不同功能的設(shè)備
4 可加工不同形狀不同尺寸的果蔬干及脆片
5 整線模塊化設(shè)計(jì),組合出不同的加工工藝。
6 自動(dòng)化程度高,節(jié)省勞動(dòng)力
7 自帶清洗系統(tǒng),清洗方便。
8 系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),符合食品衛(wèi)生要求。
三 水果干生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)
原料 | 蘋果、梨、桃、杏子、桑葚、香蕉、番茄等水果;根莖類蔬菜和葉菜類蔬菜 |
成品 | 果蔬片、果蔬干、各類脆片 |
產(chǎn)能 | 0.5噸/小時(shí)-10噸/小時(shí) |
包裝材料 | 客戶自選 |
容積 | 客戶自選 |
成品包裝 | 塑料瓶/玻璃瓶/塑料袋 |
產(chǎn)量 | 根據(jù)客戶需求訂做 |
一 設(shè)備優(yōu)勢(shì) | |
二 設(shè)備特點(diǎn) 三 設(shè)備工藝 |
膨化機(jī)組是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理,使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹 | |
力,帶動(dòng)組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性,從而使之 成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征、定型多孔狀物質(zhì)即 膨化果蔬脆片。 膨化罐裝置、真空泵、 空壓機(jī)、大口徑閥門、 電控柜、數(shù)顯溫度儀、 管路及控制系統(tǒng)等部分組成, 四 生產(chǎn)工藝如圖: |
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