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簡要描述:雙線餐包生產(chǎn)線,雙條餐包成型機組,雙條面包成型機組是在原機組基礎(chǔ)上,根據(jù)客戶需求研制的機型。特點:產(chǎn)量高、占地小,用工少。適用:絲卷面包、奶棒、撕棒面包,肉松酥等細長產(chǎn)品。生產(chǎn)能力:400個/分鐘 功率:7.78kw 外形尺寸:8010*1580*1500mm
產(chǎn)品分類
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雙線餐包生產(chǎn)線
雙條面包成型機組是在原機組基礎(chǔ)上,根據(jù)客戶需求研制的機型。
特點:產(chǎn)量高、占地小,用工少。
適用:絲卷面包、奶棒、撕棒面包,肉松酥等細長產(chǎn)品。
生產(chǎn)能力:400個/分鐘
功率:7.78kw
外形尺寸:8010*1580*1500mm
重量:1200kg
一 特點
1 該生產(chǎn)線采用組合式結(jié)構(gòu),配置生產(chǎn)出口袋面包,夾餡面包,牛角面包,羊角面包,吐司面包等卷制式丹麥面包,改變配置也可以生產(chǎn)出薄餅,圓餅,糕餅等面食。
2 該生產(chǎn)線完成面皮整型,分條,切片,注漿,轉(zhuǎn)向,搓卷,輸送以及排盤。光,機,電,氣一體化自動完成食品主料的成型,是大中型烘焙企業(yè)自動化生產(chǎn)的生產(chǎn)線成套設(shè)備。
3 主要由主機、分割臺、搓卷機、輸送機及注涂機組成。整機配備元器件主要有德國SIKE光電、中國臺灣磁力驅(qū)動器和伺服馬達、海利普變頻器、意大利SAMLA輸送帶,與食品接觸部分均采用304不銹鋼。
二 面包生產(chǎn)線-生產(chǎn)工藝說明
1、預(yù)制好的面坯經(jīng)過三道浙進壓輪搟壓,形成帶狀面皮;
2、帶狀面皮在行進中由主機配套分割機構(gòu)縱向均分成三等份;
3、分割后的帶狀面皮經(jīng)由獨立式切臺均勻分段;
4、面段隨輸送帶繼續(xù)行進,經(jīng)搓卷機卷制成形;
5、成形的面卷經(jīng)過輸送機由人工分揀裝入帶有紙托的烤盤并進行醒發(fā);
6、醒發(fā)完成后,將產(chǎn)品整盤依次送入注涂機噴涂果漿、蛋糕漿等風味主輔原料;
7、入烤箱、烤爐烘烤;
8、冷卻、包裝。
三 面包生產(chǎn)線-生產(chǎn)成品范圍:
面包生產(chǎn)線方泛適用于大中型食品生產(chǎn)廠家,用來生產(chǎn)丹麥面包,軟面包、磨堡蛋糕、歐式蛋糕、貝殼蛋糕等。本公司可提供配方、工藝支持和整廠規(guī)劃。
型號 | 160S |
產(chǎn)量 | 10000~24000個/小時 |
成品重量 | 10-120克/個 |
功率 | 約5.9kw |
外型尺寸 | 9000×850×1500mm |
機器重量 | 約 980公斤
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