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多功能切菜機
產品介紹
由我司研發(fā)部自行設計的多功能切菜機,具有一機多用、操作簡便、式樣新穎、清洗方便、干凈衛(wèi)生、質量可靠等優(yōu)點,是是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備;是酒家、餐廳、飯店、食堂等餐飲行業(yè)的得力助手,*之物。
一、用途 :
是采用數字化技術研制的新型切菜機。本機主要用于各種莖葉類軟菜切斷,以及細長類硬菜切片或絲,是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。
二、特點 :
采用旋轉的刀盤切削,將各種蔬菜切成片、絲、丁,段等不同形狀,具有切面質量好,所切蔬菜長度誤差小,切片厚薄均勻,切面組織新鮮,不破壞纖維組織的特點,同時該機切菜效率高,操作方便,能耗低,衛(wèi)生,安全,高效。
1、主要結構:本機主要有機架、壓菜部分,輸菜部分,切菜部分,傳動部分,數字控制電路部分等結構組成
2、本機輸菜支架、壓菜部分,殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作,且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成,一保證長期工作不銹,不蝕,無毒。無害等特性,符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求
3、工作原理: 本機工作時,是將待切蔬菜置于輸菜帶上,將蔬菜輸送至入料口,高速運轉的切刀將其切成斷狀或片狀
4、傳動原理:本機傳動系統(tǒng)采用了皮帶傳動,齒輪傳動,鏈輪傳動等多種形式,通過調整數字控制面板上的數字,來改變傳動系統(tǒng)的轉速,從而實現蔬菜長度的調整,切制出滿意長度尺寸的蔬菜
三、技術參數
該機是根據多種進口機在國內實地使用中存在的不足之處,反復改進設計制造而成。用于脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)、蔬菜加工行業(yè)、餐飲行業(yè)的各類蔬菜加工,如大蔥(香蔥)、韭菜、韭蒜、芹菜、香菜、缸豆、刀豆切段;甘蘭(卷心菜)、青梗菜、菠菜切塊;山藥、竹筍、牛蒡切片;青紅椒、洋蔥切圈;胡蘿卜切片、絲;蘆薈切粒、條等。
1. 切段:裝上弧刀總成切莖桿類物料,段長2-30;
2. 切塊:裝上訂制刀盤,塊形為10×10- 25×25;
3. 切絲:更換刀盤,3×3-8×8,長30以內的絲、條、丁;
4. 斜切:改變刀具與送料槽安裝角可切30°-45°斜形,分水平式和削切式斜兩種;
5. 產量:500-2000kg/h;
6. 外形:1200×680×1350, 送料槽140×1000;
7. 重量:220kg..
咨詢訂購 李
高速切片機
該機是近年來研制的新產品,適用于食品行業(yè)、蔬菜加工行業(yè)餐飲行業(yè)對大蒜瓣、洋蔥圈圈、生姜、土豆、薯根類物料切片,具有自動定向、片形整齊、厚薄均勻、表面光潔度好,結構簡單,使用維護方便等特點。
1、刀盤直徑:Φ500mm;
2、裝刀數量:3片 全不銹鋼,與日本、中國臺灣通用;
3、電 機:Y90S—6 0.75KW;
4、產 量:300—1000kg/h;
5、片形厚度:1.5—6mm;
6、外形尺寸:1000×700×1050mm;
7、重 量:80kg;
8、進料口:高度1030 進口面積750×600;
9、出料口:高度370 出口面積400×140..
切丁機
該三維切丁機是吸收*技術,結合國內迫切需求改進設計而成。推進器葉輪直徑由φ300改為φ350mm,切料有效出口、寬度皆較同類切丁機型加大,轉速提高,產量和質量均有明顯改善。
適用于食品行業(yè),切割胡蘿卜、土豆、薯類、洋蔥、蘋果、青紅椒、蘆薈和零下2℃左右切草梅、桃、梨、菠蘿等薯球根類物料的片型、條絲形,丁塊形狀產品,也可用于部分肉類產品加工。
1、推進器外徑:φ350 ;
2、電機:Y112M-4 4KW;
3、產量:1000-4000kg/h;
4、重量:≈350kg;
5、外形尺寸:1100×1100×1600mm(長×寬×高);
6、進料口:高度1310mm 進口面積450×360mm;
7、出料口:高度490mm 出口面積195×60mm;
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