巧克力豆?jié)沧⒊尚蜋C加工生產(chǎn)線設備的工作原理特點以及技術參數(shù)介紹

一  巧克力豆?jié)沧⒊尚蜋C的功能：

該機是用巧克力漿通過對輥直接冷壓，形成不同形狀的巧克力豆，如球形，蛋形，MM豆形等，具有生產(chǎn)效率高，重量準，產(chǎn)品良，口感好等特點。

　　該機器是制作彩色（糖衣）巧克力豆的巧克力胎芯或不掛糖衣的巧克力豆的加工設備。巧克力豆胎芯的形狀由模具形狀而定。本公司可根據(jù)客戶要求定制模具形狀（如M豆型、橄欖型、三角型、腰果型、球型等。）

二  巧克力豆?jié)沧⒊尚蜋C的特點：
整套生產(chǎn)過程在全自動密閉條件下工作。受環(huán)境溫度及濕度影響小，衛(wèi)生。適合連續(xù)規(guī)模生產(chǎn)。機器配套兩套模具，各具備獨立生產(chǎn)過程，可同時生產(chǎn)兩種不同形狀的產(chǎn)品。該機器操作簡單，自動化程度高。并具有可視監(jiān)控系統(tǒng)。相對傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝設備具有能耗低，率，產(chǎn)品口感好等特點。

三  技術參數(shù)：

四  詳細介紹

巧克力豆生產(chǎn)線是我公司引進研制開發(fā)的設備。該設備為全封閉生產(chǎn)，避免了由于人員接觸多衛(wèi)生標準低的問題，達到食品衛(wèi)生制作標準。另外它受環(huán)境溫度、濕度影響小，是廣大巧克力生產(chǎn)企業(yè)的理想設備。該套設備具有能耗低，產(chǎn)量大，成品口感好，性高，操作簡單方便，自動化程度高等優(yōu)點。
技術參數(shù)：
生產(chǎn)能力：100~300kg/h
模具數(shù)：2套
成型佳溫度：-24--22℃
制冷機低溫度：-30～-28℃
隧道溫度：5～8℃
成型模具大轉速：1.5r/min
冷凍機規(guī)格：20P
制冷總功率：17.13KW
主機總功率：28.23Kw
出料罐總功率：8.75KW
儲料灌大儲料容積：300L
主機外形尺寸：10610×2090×2862mm