老潼關(guān)肉夾饃加工生產(chǎn)線和西安肉夾饃加工生產(chǎn)線在制作工藝和原理上的區(qū)別

老潼關(guān)肉夾饃和西安肉夾饃和白吉饃在關(guān)鍵技藝和機(jī)器設(shè)備生產(chǎn)線上的特點(diǎn)比較如下

一  老潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線特點(diǎn)

潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線和西安肉夾饃生產(chǎn)線根據(jù)不同地區(qū)做餅的工藝，由主機(jī)、注餡機(jī)、成型機(jī)、搟餅機(jī)、拍扁機(jī)、預(yù)整理機(jī)等設(shè)備組合形成，依據(jù)手工工藝為設(shè)計(jì)理念達(dá)到手感及外形。產(chǎn)品長(zhǎng)度尺寸及重量大小，具同步無級(jí)調(diào)速功能，大大降低人工成本?？缮a(chǎn)潼關(guān)肉夾饃和西安肉夾饃！

二  老潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)

三  老潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程： 

攪拌機(jī)和面→面團(tuán)攪拌→醒面完成→手抓餅生產(chǎn)→面團(tuán)輸送→延壓打薄→支撐面帶→延展 

→制成薄皮→自動(dòng)上下莫有→自動(dòng)撒蔥下料→自動(dòng)層酥齊卷→面卷封口切斷→手工卷型→冷藏→上下覆膜成型機(jī)→餅皮形狀定性→上下覆膜成型機(jī)→裁切→餅皮定量堆疊→定量餅皮送出→預(yù)備包裝