速凍披薩餅加工生產(chǎn)線設備工藝流程設備特點以及機器技術(shù)參數(shù)詳細介紹

速凍披薩餅生產(chǎn)線是面皮經(jīng)過壓面輥裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、更加穩(wěn)定;壓面輥皆有厚薄調(diào)整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;由氣動式或機械式分切裝置把面片切成圓餅，同時查孔，脫模不會卡殼，切出來的餅，筋度穩(wěn)定。操作系統(tǒng)采用PLC和觸摸屏操作更加方便，仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、圖案清晰。生產(chǎn)不同規(guī)格的披薩餅（可根據(jù)客戶要求定制花型）

一 概述

披薩餅機面皮經(jīng)過壓面輥裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、更加穩(wěn)定;壓面輥皆有厚薄調(diào)整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;由氣動式或機械式分切裝置把面片切成圓餅，同時查孔，脫模不會卡殼，切出來的餅，筋度穩(wěn)定。操作系統(tǒng)采用PLC和觸摸屏操作更加方便，仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、圖案清晰。生產(chǎn)不同規(guī)格的披薩餅（可根據(jù)客戶要求定制花型）

二 工藝流程：

1.不規(guī)則面片經(jīng)過壓面輥做成規(guī)則的面片（面片厚度可調(diào)）
2.面片由傳送帶傳送經(jīng)過針孔式滾軸滾出針孔
3.氣動式切刀切出客戶所需要大小的圓餅
4.廢皮由傳送帶回收二次利用
5.由特質(zhì)的撒料和回收余料裝置減少不必要的浪費
6.用傳送帶進行自動排盤（每個披薩自動排成距離）

三  技術(shù)參數(shù)

外形尺寸：7800x650x1700mm  

重量 ：850     KG    

功率： 4.5KW            

產(chǎn)量  :1000-4000個/小時