濃縮菠蘿汁加工生產線設備工藝流程和設備特點分析

適用于各種菠蘿香蕉西瓜蘋果梨子刺梨西紅柿燈水果的加工，可生產菠蘿醬,菠蘿清汁、菠蘿酵素,菠蘿濁汁、菠蘿濃縮汁、海棠果粉及海棠果酒等產品。該生產線主要由清洗機、提升機、風淋機、預熱冷卻器、打漿機、臥式螺旋分離機、脫氣機、均質機、殺菌機及灌裝機等設備組成。本生產線設計理念、自動化程度高；主體設備全部采用不銹鋼材質制造，*符合食品加工的衛(wèi)生要求。

工藝流程

儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝

1處理量從2噸/天到200噸/天。

2處理枸杞，桑椹，藍莓，五味子等漿果

3可生產清汁、濁汁、濃縮汁、枸杞粉及枸杞酒等產品

4通過預熱冷卻器提高出汁率

5脫氣機去除物料中的氧氣防止褐變

6兩級均質機處理，防止物料分層。

7自動化程度高，節(jié)省勞動力

8自帶清洗系統(tǒng)，清洗方便。

9系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質，*符合食品衛(wèi)生安全要求。